キルフェボンの「フルーツのクリスマスツリータルト ～タルト　プレミエ～」は数々のフルーツを楽しめる満足スイーツ

12月20日(Sat) 23時50分08秒

by kagamin

毎年クリスマスにはその年ごとに違ったクリスマスケーキを販売している「キルフェボン」が、すでに全店で予約受付は終了していますが、「キルフェボンXmasケーキ2014」として3種類のタルトを販売しています。そのうちの1つ、「フルーツのクリスマスツリータルト～タルト　プレミエ～」が、たっぷりのフルーツで飾ったキルフェボンだけの特別なタルトとのことだったので、さっそく食べてみました。

キルフェボンXmasケーキ2014一覧 | キルフェボン
http://www.quil-fait-bon.com/mtr/2014xmas.php

 

キルフェボン グランフロント大阪店に到着。ショーケースに美味しそうなケーキが並んでいます。

 

ショーケースの上には「キルフェボンXmasケーキ2014」の告知が大きく目立つように設置されていました。

まだ予約受付段階で、ショーケースには当然のように「フルーツのクリスマスツリータルト～タルト　プレミエ～」は置いていないので、「キルフェボン クリスマスケーキご予約カード」に必要事項を記入し、予約しました。
ちなみに「フルーツのクリスマスツリータルト～タルト　プレミエ～」には、横幅19.0cm×奥行き19.0cmの4〜5名用 6,686円と、横幅26.0cm×奥行き25.5cmの8〜10名用 11,829円の2種類の大きさがあるのですが、今回は8~10名用の、大きい方のクリスマスツリータルトを予約しました。

12月20日、ケーキの受け取りが開始されたのでさっそく取りに行きました。

生ものなので、消費期限は取りに行った日となります。当日中に食べましょう。

外箱を開封すると、たくさんのフルーツで彩られたクリスマスツリー型のタルトが出てきました。イチゴの赤色、桃やオレンジの黄色、キウイの緑色と様々な色が使われ、まさに豪華絢爛といった感じがします。

完成された外観なのでどこから切ればいいのかためらいますが、容赦なくタルトを切断します。すると、意外なことに中はベリーのババロアとスポンジ生地、そしてたっぷりの生クリームとイチゴで、まるでショートケーキのような見た目になっていました。

包丁で切っている際に分かったのですが、タルトが運ばれている最中に箱の中で動いて崩れないように、ケーキ固定具でタルトが固定されていました。

今回は9人でこのタルトを食べるので、さらに細かく切断し、お皿に取り分け。

タルトのガワの部分は緑色とピンク色の二重になっており、すごくこだわっている感じが出ています。食べてみると、タルトというよりも、固めのパイ生地のような食感で、高級さを感じる甘ったるくない味です。

ブラックベリーはプチプチとした食感でグッド。

中のショートケーキのような部分は、文句なしの美味しさでした。

たくさんのフルーツが乗っており、切り分けるだけでもいろいろな会話が楽しめそうなこの「フルーツのクリスマスツリータルト～タルト　プレミエ～」、11,829円という価格はなかなかすぐに出せる金額ではありませんが、女子会などで騒ぎながら食べるにはもってこいなクリスマスケーキなのではないかと思います。